雞爪蟹蝦煲的做法大全

雞爪蟹蝦煲的做法大全

雞爪蟹蝦煲是一道美味的海鮮煲，深受食客喜愛。以下是幾種做法

一、經(jīng)典做法

1. 雞爪洗凈切段，蟹蝦去殼去腸泥。

2. 鍋中加油，爆香姜蒜，加入雞爪炒至微黃。

3. 加入蟹蝦翻炒，再加入料酒、生抽、鹽等調(diào)味料。

4. 加入清水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火慢燉。

5. 燉至湯汁濃稠，雞爪熟透即可。

二、微波爐版

1. 將雞爪和蟹蝦洗凈備用。

2. 放入微波爐專用容器中，加入適量水。

3. 高溫加熱約5分鐘，視微波爐功率調(diào)整時(shí)間。

4. 可根據(jù)口味加入調(diào)料。

三、快手做法

1. 雞爪剪甲后焯水，蟹蝦去殼去腸泥。

2. 鍋中加油，爆香姜蒜末，放入雞爪和蟹蝦翻炒。

3. 加入辣椒粉、孜然粉等調(diào)味料，快速翻炒均勻。

4. 加入適量水，大火煮開后轉(zhuǎn)中火煮幾分鐘即可。

以上做法簡單易學(xué)，可根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整調(diào)味料。快來試試吧！