肉炒白菜片炒木耳怎么炒，白菜木耳炒肉怎么做好吃

肉炒白菜片炒木耳

起鍋燒油，下肉片煸炒至變色。白菜洗凈切片，木耳泡發(fā)后撕小朵。鍋中留底油，放入白菜片和木耳翻炒。加入適量鹽、生抽調(diào)味，翻炒均勻。待白菜變軟，木耳出汁后，即可出鍋裝盤。這道菜色彩鮮艷，營(yíng)養(yǎng)豐富，口感鮮美。肉片與白菜、木耳的搭配，既美味又健康，是一道家常快手菜。簡(jiǎn)單幾步，就能炒出色香味俱佳的肉炒白菜片炒木耳，適合全家享用。

白菜木耳炒肉怎么做好吃

白菜木耳炒肉是一道美味的家常菜，做法簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)豐富。以下是制作白菜木耳炒肉的基本步驟：

所需材料：

1. 豬肉（瘦肉或五花肉）200克

2. 白菜適量

3. 木耳適量

4. 大蒜適量

5. 生抽、老抽、鹽、糖、料酒、雞精等調(diào)料

步驟：

1. 將豬肉切成薄片或絲，加入適量的鹽、料酒、生抽腌制10-15分鐘。

2. 白菜洗凈，切成適當(dāng)大小的段；木耳提前泡發(fā)，洗凈，撕成小朵；大蒜切末備用。

3. 燒熱鍋，加入適量的油，放入腌制好的豬肉，翻炒至變色，撈出備用。

4. 鍋中加入適量的油，放入蒜末炒香，然后加入白菜段和木耳，翻炒均勻。

5. 加入適量的生抽、老抽、糖、鹽等調(diào)料，翻炒均勻，讓白菜和木耳充分吸收調(diào)料的味道。

6. 醉后加入炒好的豬肉，翻炒均勻，讓豬肉和白菜、木耳充分融合。

7. 炒至湯汁濃稠，關(guān)火，蓋上鍋蓋燜1-2分鐘，讓豬肉更加入味。

8. 出鍋裝盤，一道美味的白菜木耳炒肉就制作完成了。

你可以根據(jù)個(gè)人口味和喜好，適當(dāng)調(diào)整調(diào)料的用量。祝你烹飪愉快！

肉炒白菜片炒木耳怎么炒

肉炒白菜片炒木耳是一道美味的家常菜，以下是詳細(xì)的烹飪步驟：

所需材料：

1. 豬肉（瘦肉或五花肉）：200克

2. 白菜：適量

3. 木耳：適量

4. 大蒜：適量

5. 姜：適量

6. 干辣椒：適量（可選）

7. 生抽：適量

8. 老抽：適量（可選，用于調(diào)色）

9. 鹽：適量

10. 白糖：少許

11. 食用油：適量

步驟：

1. 準(zhǔn)備食材：將豬肉切成薄片或絲，白菜洗凈切段，木耳提前泡發(fā)，洗凈后撕成小朵，大蒜和姜切片，干辣椒切段。

2. 腌制肉片：將切好的豬肉片放入碗中，加入適量的生抽、料酒、鹽和少許白糖，攪拌均勻，腌制10-15分鐘。

3. 炒肉片：鍋中加入適量的食用油，油熱后加入腌制好的肉片，翻炒至變色，炒至出香味，撈出備用。

4. 炒蔬菜：鍋中加入適量的食用油，油熱后加入姜片、蒜片和干辣椒段，翻炒出香味。然后加入白菜段和木耳，翻炒均勻。

5. 調(diào)味：加入適量的生抽、老抽（可選）、鹽和少許白糖，翻炒均勻，讓蔬菜充分吸收調(diào)料的味道。

6. 加入肉片：將炒好的肉片重新加入鍋中，與蔬菜一起翻炒均勻，讓肉片充分吸收蔬菜的美味。

7. 出鍋裝盤：炒至所有食材熟透，味道均勻后，即可出鍋裝盤。

這道肉炒白菜片炒木耳色香味俱佳，營(yíng)養(yǎng)豐富，是一道簡(jiǎn)單美味的家常菜。