海南美食：牛腩火鍋

悠悠的時光讓博愛南這條有著600多年歷史的老街歷經歲月的磨礪，容顏有了許多改變。老街上的食店門面雖小，卻都以各自的獨特美味吸引到不少食客的光顧。第一站首先去博愛南的老字號牛腩店。小小瓦屋一間，乍一看不大起眼，但這里的牛腩飯可是周邊的街坊鄰里皆知的。一碗香糯的干飯配上正宗的牛腩，沾上鹵醬，好吃又回味，而店里賣的豬腳飯同樣受到食客們的歡迎。

下面海南美食小編給大家分享海南牛腩火鍋的做法

材料：

牛腩、牛肚、牛筋、腐竹、木耳、冬菇等

調料：

枸杞、白芍、當歸、冰糖、老姜、香油、鹽、米酒等

做法：

1、用枸杞、白芍、當歸等多種香料做成鹵湯，再加入冰糖、老姜、香油、鹽、米酒等調味料；

2、鍋底中放入腐竹、木耳、冬菇等素菜，接著放入牛腩、牛肚、牛筋等食材一同燉煮；

3、浸透了鹵汁的牛腩甜香可口，軟嫩適當，給人層層遞進的味覺體驗。

當夜幕降臨，稍晚些9點半左右。海口博愛南路的多家燉盅攤子便會陸續(xù)擺起。雖然是路邊攤，燉盅卻各具特色，有水果燉盅、清補燉盅、肉類燉盅。雪梨、雪蛤、百合等材料做成的各種燉盅既美味又滋補，價格從幾元到幾十元不等。

海南購房心得：海南 省購房人群中，基本都是以剛需購房者為主。其中分為海南本地人和新海南人,新海南人由于各種原因選擇在海南買房，因此需要一套合適自己的房子。