國(guó)際茶坊

     ?？谑?/a>有一類四牌樓式的茶店，其特點(diǎn)是內(nèi)部空間不大，擺設(shè)筒單僅幾張陳舊的方桌和凳子，桌子上放著碗邊開(kāi)口碗膛裂紋的大茶碗。進(jìn)得店門(mén)，只見(jiàn)里面人頭攢動(dòng)，煙氣濃濃，聲浪洶洶。這就是?？谌苏f(shuō)的“老茶店”，它們都位于舊城區(qū)的小街巷里。光顧老茶店的茶客許多人彼此都很熟悉，他們不分男女老幼三五一組分聚各桌，一手搖著蒲扇，一手拿著煎堆或者包子，喝一口綠茶，咬一口小食，說(shuō)一段古今，吸一口卷煙，融融和和，自?shī)首詷?lè)。別看是一張茶桌，世界風(fēng)云，人情世故，生活趣味，盡融匯于其上。茶桌不是舞臺(tái)，但也是一方小天地，人們可以從中品嘗到人生的某種滋味。

     當(dāng)茶客們?cè)诔圆枵f(shuō)笑之際，“店小二”會(huì)在一旁不停地送水添水，來(lái)回穿梭。盡管有的茶客是一碗清茶從早喝到正午，醉后一雙手摸索半天，從衣角里掏出幾張毛票放在桌上，口里還一個(gè)勁地說(shuō)“下午再來(lái)”，但是勤快和善的“店小二”臉上照舊笑嘻嘻，客客氣氣說(shuō)聲“歡迎”，沒(méi)有一絲不耐煩的情緒流露出來(lái)。老茶店是老一輩人常去的地方，它們體現(xiàn)著傳統(tǒng)生活的趣味，是人們傳統(tǒng)情愫的外泄。

     隨著大特區(qū)日益同國(guó)際市場(chǎng)接軌，外資企業(yè)數(shù)量越來(lái)越多，?？谑杏殖霈F(xiàn)了一類與老茶館風(fēng)格迥然不同的新式茶坊。新式茶坊門(mén)面十分講究，采用了不少新型建筑技術(shù)和新型建筑材料。無(wú)論門(mén)面寬窄大小，都像是有一種約定俗成的格式：黃琉璃瓦飛角挑瞻，木質(zhì)格欞雙扇門(mén)；引人注目的店牌高掛店門(mén)之上，“國(guó)際耀谷茶坊”、“國(guó)際嘉禾茶坊”等等，一看就是中西文化的結(jié)合物。茶坊廳堂裝修雅致。大廳明凈素雅，桌椅干凈明亮，燈光柔和，涼氣襲人。包廂門(mén)口掛著珠簾，里面隔板上裝著壁燈，屋角擺放著長(zhǎng)青的蘭花。置身其間，令人忘記外面市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的喧囂之聲，產(chǎn)生超凡脫俗之感。茶坊的服務(wù)小姐儀態(tài)端莊，謙和有禮。茶客一進(jìn)門(mén)，她們就滿臉微笑迎上前來(lái)，引導(dǎo)入座，送上菜單，介紹服務(wù)項(xiàng)目，服務(wù)用語(yǔ)高雅文明，語(yǔ)調(diào)輕柔溫和，服務(wù)規(guī)范周到。茶坊茶葉和食點(diǎn)品種多，有海南當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)“五指山春茶”、“白沙綠茶”、“東山嶺鷓鴣茶”，還有大陸的名茶，任憑茶客品嘗。

     “國(guó)際嘉禾茶坊”，座落在?？谑泻推奖甭罚ㄖb修簡(jiǎn)樸而精致。供應(yīng)的茶葉品種既有普通的綠茶、花茶，也有高檔的龍井、毛尖，又有系列保健茶。制茶方式有宮廷系列、祖?zhèn)髅胤?，有重新配料的地方古法，還有從海外引進(jìn)的高科技系列新法。

     “國(guó)際耀谷茶坊”，座落在?？谑袡C(jī)場(chǎng)東路，緊靠著很有名氣的“五指山賓館”。這個(gè)茶坊裝飾得別有特色，既說(shuō)不上豪華，也說(shuō)不上簡(jiǎn)樸，但透著一種“洋味”，它是一家外商touzi的企業(yè)。該茶坊采用了國(guó)際先進(jìn)管理方法，尊茶客為“上帝”，為他們提供高水平的“茶道”服務(wù)。在耀谷茶坊營(yíng)造的茶文化氛圍之中，茶客們都由衷地感到，身處其中，輕松自然。

     按照傳統(tǒng)習(xí)俗，品茶是風(fēng)雅之事，似與商品經(jīng)濟(jì)大潮不相干。然而，?？谑械膰?guó)際茶坊卻是興起于商品經(jīng)濟(jì)的大潮之中，與時(shí)髦的歌舞廳、卡拉OK進(jìn)行著激烈競(jìng)爭(zhēng)。它已經(jīng)不是傳統(tǒng)意義上的茶坊，而是一個(gè)俱樂(lè)部，一個(gè)信息中心……

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