胃不好的人一定要吃，比胃藥還厲害！

生活節(jié)奏加快，不少人飲食不健康，引發(fā)胃部問(wèn)題。俗話說(shuō)“三分治七分養(yǎng)”，今天就教教大家怎么養(yǎng)胃？

「養(yǎng)胃秘訣」

1.養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣

少吃多餐，飯只吃七份飽。早上要吃好，中午要吃飽，晚上要吃少。忌暴飲暴食。

2.改變飲食習(xí)慣

按時(shí)就餐，坐著吃飯不要站立或蹲著。戒吃辛辣、油炸、煙熏食物如燒烤等，不吃過(guò)酸、過(guò)冷等刺激強(qiáng)烈的食物，不飲酒，少飲濃茶、咖啡等。多吃素菜和粗纖維食品如芹菜、香菇等。

3.積極食療

羊肉、狗肉等溫?zé)崾澄锞叙B(yǎng)胃效果適合胃寒病癥；大蒜消毒殺菌可以幫助消除炎癥，建議多吃；另外枸杞、銀耳、紅棗、核桃都可以零食或入菜。

4.按摩保健

飯后、睡前可以搓熱雙手以肚臍為中心順時(shí)針環(huán)摩64圈。完畢搓熱雙手按摩小腹。

5.平心靜養(yǎng)

胃病發(fā)生與發(fā)展，與人的情緒、心態(tài)密切相關(guān)。因此，要講究心理衛(wèi)生，保持精神愉快和情緒穩(wěn)定，避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒的刺激。

「養(yǎng)胃食譜」

1.白菜燉豆腐

食材：白菜、豆腐,姜、蒜、香蔥

做法：

1.白菜切段，豆腐切塊

2.豆腐下水焯一下，撈出瀝干

3.白菜下水焯一下，撈出瀝干

4.鍋中熱油，放入姜蒜蔥，炒香；

5.入豆腐略煎一下，加水（或高湯）小燉一會(huì)兒；

6.放入白菜翻炒一下, 醉后調(diào)入鹽和雞精，即可！

7.加入胡蘿卜條翻均勻，讓每條胡蘿卜都粘上蛋黃碎，可以加少量鹽和生抽調(diào)整味道。

小貼士：

1.豆腐焯水，能夠去豆腥味兒

2.白菜焯水，因?yàn)樗衅茐木S生素的氧化酶，在開(kāi)水里焯一下就能消除這種氧化酶的壞作用了

3.白菜里的維生素怕熱，所以我們要后放白菜，稍微炒一下就行了

2.蘿卜牛腩湯

食材：牛腩、白蘿卜，八角、香葉、桂皮、干辣椒、紅棗、姜片、花椒

做法：

1.牛腩先用水洗凈，再放清水中浸泡2個(gè)小時(shí)左右，去除血水。

2.泡好的牛腩切成小塊，用開(kāi)水焯燙。

3.牛肉放入煲里，加入適量的清水，把配料也放進(jìn)去，大火燒開(kāi)后小火燉2個(gè)小時(shí)左右。

4.白蘿卜去皮切塊后，倒進(jìn)肉湯里。

5.繼續(xù)燉40分鐘左右即可。

3.荸薺南瓜小米粥

食材：荸薺、南瓜、小米、糯米，電飯煲

做法：

1.把糯米和小米洗凈放入電飯鍋加入適量的清水。

2.然后按下煮粥健。

3.把荸薺和南瓜去皮切塊。

4.煮至米快熟的時(shí)候，加入荸薺、南瓜，加蓋繼續(xù)煮。

5.直到粥稠米爛即好喝的時(shí)候也可加入一些白糖，即可。

4.養(yǎng)心暖胃南瓜粥

食材：大米、小米、南瓜、水、炒熟的黑芝麻。（大米和小米的比例約為2:1）

做法：

1.將南瓜去皮、去瓤切片。

2.鍋內(nèi)放洗凈的小米和大米，加約4碗水開(kāi)火煮粥。

3.煮粥的同時(shí)將切好的南瓜片放在上層的籠屜蒸熟，約15分鐘左右。

4.15分鐘后將蒸好的南瓜晾涼、搗成南瓜泥。

5.40分鐘后，二米粥已基本煮好，再將南瓜泥放入煮好的二米粥里，攪拌均勻。

6.小火煮5分鐘左右即可出鍋，可在粥上撒點(diǎn)炒好的黑芝麻點(diǎn)綴一下。

5.蘋(píng)果小米粥

食材：蘋(píng)果、小米，水

做法：

1.小米沖洗2遍。

2.蘋(píng)果去皮去核后切小丁。

3.高壓鍋中先放入水，再放入小米。

4.然后放入蘋(píng)果丁。

5.加蓋放到爐子上大火燒開(kāi)，上汽后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘。

小貼士：喜歡吃脆的蘋(píng)果可以在粥煮好后加入煮2分鐘。

（脈脈養(yǎng)生）

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